Comment faire des cubes d'œufs épais
Au cours des 10 derniers jours, parmi les sujets brûlants concernant l'alimentation sur Internet, les « gros morceaux d'œufs » sont devenus le centre d'attention de nombreux internautes. Non seulement ce plat d'œufs moelleux et épais a un goût unique, mais il est également facile à préparer et parfait pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou même le dîner. Cet article vous donnera une introduction détaillée sur la façon de préparer des cubes d'œufs épais, ainsi que des données sur des sujets récents concernant les aliments chauds.
1. Étapes pour faire des cubes d'œufs épais
1.Préparer le matériel: 3-4 œufs, un peu de sel, 1 cuillère à soupe de lait ou d'eau, quantité appropriée d'huile.
2.Battre le liquide d'oeuf: Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sel et le lait et mélangez bien avec des baguettes ou un fouet.
3.fondue: Versez la quantité appropriée d'huile dans la poêle et faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que la température de l'huile soit modérée.
4.Versez le liquide d'oeuf: Versez le liquide d'œuf battu dans la casserole et remuez rapidement avec des baguettes ou une spatule pour former des petits morceaux.
5.Forme: Une fois le fond du liquide d'œuf solidifié, utilisez une spatule pour pousser les œufs environnants vers le milieu pour former un bloc épais.
6.Retourner: Lorsque le fond est doré, retournez délicatement et poursuivez la friture jusqu'à ce que l'autre face soit dorée.
2. Compétences de production
1. L'utilisation d'une poêle antiadhésive facilite le retournement et maintient l'intégrité des morceaux d'œufs.
2. L'ajout de lait peut rendre les œufs plus moelleux et plus mous.
3. La lutte contre les incendies est très importante. Un feu moyen est le plus approprié pour éviter les aliments brûlés à l’extérieur et les aliments brûlés à l’intérieur.
3. Données sur des sujets alimentaires populaires récents
| Classement | sujet | indice de chaleur | Plateforme |
|---|---|---|---|
| 1 | recettes de friteuse à air | 98,5 | petit livre rouge |
| 2 | Repas de perte de graisse faible en calories | 95.2 | Douyin |
| 3 | Thé au lait fait maison | 92,7 | |
| 4 | salade d'été | 89,3 | Station B |
| 5 | Cubes d'œufs épais | 86,8 | Zhihu |
4. Diverses variantes de plats aux œufs
1.Cubes d'œufs au fromage: Ajoutez du fromage râpé au liquide d'œuf, il deviendra filandreux une fois frit et le goût sera plus riche.
2.Cubes d'œufs de légumes: Ajoutez des oignons verts, des carottes coupées en dés et d'autres légumes pour une alimentation plus équilibrée.
3.Tamagoyaki japonais: Utilisez la méthode de roulage multicouche pour créer un roulé aux œufs japonais sucré.
5. Pourquoi les cubes d’œufs épais sont-ils soudainement populaires ?
1.Simple et facile à réaliser: Aucune compétence culinaire compliquée n'est requise, même les novices peuvent réussir.
2.Ingrédients courants: La principale matière première est l'œuf, que l'on trouve dans chaque foyer.
3.effets visuels: Le look épais attire le regard sur les réseaux sociaux.
4.des choix sains: Les œufs au plat sont plus sains que les aliments frits.
6. Commentaires des internautes
Selon de récentes discussions sur les plateformes sociales, les principaux commentaires des internautes sur les gros morceaux d'œufs sont les suivants :
| Type d'avis | Proportion | Commentaires typiques |
|---|---|---|
| Goût doux | 45% | "C'était une réussite la première fois que je l'ai fait, super moelleux !" |
| Facile à réaliser | 32% | "C'est plus facile que prévu et les enfants aiment vraiment ça." |
| Belle forme | 18% | "Prendre des photos et les publier sur WeChat Moments a reçu de nombreux likes." |
| Autres avis | 5% | "J'ai ajouté quelques dés de jambon pour lui donner un goût encore meilleur." |
7. Recommandations de conservation et de réchauffage
1.Méthode de sauvegarde: Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours.
2.réchauffer: Il est recommandé de le réchauffer au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes, ou de le faire chauffer dans une poêle à feu doux.
3.Ne convient pas à la congélation: Le goût des cubes d'œufs se détériorera après la congélation, un stockage à long terme n'est donc pas recommandé.
8. Questions fréquemment posées
1.Pourquoi mes cubes d'œufs ne sont-ils pas épais ?
Il se peut que la chaleur soit trop élevée, ce qui provoque une solidification rapide. Il est recommandé de faire frire lentement à feu moyen-doux.
2.Puis-je laisser de côté l'huile ?
Il est recommandé de mettre une petite quantité d'huile, ce qui non seulement empêche de coller mais ajoute également du parfum. Pour des raisons de santé, vous pouvez utiliser de l'huile d'olive.
3.Comment savoir si c'est fait ?
Utilisez des baguettes pour piquer légèrement le centre. S'il ne reste plus de liquide, l'œuf est cuit.
J'espère que cet article vous aidera à préparer facilement de délicieux cubes d'œufs épais. Ce plat simple et délicieux vaut la peine d'être essayé, alors préparez-le et offrez-le à votre famille pour qu'il l'essaye !
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